Borsjtsj (Ukrainsk rødbetter suppe)
- Ingredienser:
- 500 g kjøtt (biff eller kylling)
- 300 g potet
- 250 g kål
- 250 g rødbetter
- 1 gulrot
- 1 løk
- 3 ss tomatpure
- 1 ts eddik
- 3 hvitløksfedd
- laurbærblad
DariaMayron:
En tradisjonell Ukrainsk suppe som smaker veldig veldig godt og passer perfekt til middag. Den er sun og har en enkel kombinasjon av produkter som du kan sikkert finne i kjøleskapet. Meget godt å spise den sammen med hvitløksbaguetter. Rødbetter gir Borsjtsj knallrød farge og som man sier smaker den enda bedre dagen etter.
Trinn for trinn oppskrifts beskrivelse:
|
1
Den mengde av produkter passer til 3 liter kjele. Legg kjøttet i en kjele og kok opp i ca. 1,5 time (hvis det er biff).
|
|
2
Skrell gulrot og skår i tynne skiver.
|
|
3
Skjær løken grovt.
|
|
4
Stek gulrot og løk i en panne med olivenolje.
|
|
5
Skrell og skjær rødbeter i tynne staver og stek dem på panne.
|
|
6
Tilsett eddik og tomatpure, hell i litt vann og la den surre i ca. 8 minutter.
|
|
7
Strimle hodekålen.
|
|
8
Skjær potet i små biter.
|
|
9
Ta ut kjøttet etter 1,5 time. Tilsett potet i kraften. Tilsett salt.
|
|
10
Skjær kjøttet og ha i kraften.
|
|
11
Etter at du ser bobler, tilsett kål og kok opp og la den småkoke i 5 minutter.
|
|
12
Deretter ha i rødbetter og kok alt i 10 minutter.
|
|
13
Tilsett løk og gulrot, kok lit til. Tilsett finhakket hvitløk og laurbærblad 5 minutter før du skuer av varmen.
|
|
14
Vanligvis serveres Borsjtsj med litt rømme. Vær så god!
|
Supper
2
2
Borsjtsj (Ukrainsk rødbetter suppe) - Trinn for trinn oppskrift med bilder
5
103
Recipes from collections:
Meksikansk suppe Chili con CarneSupper
Thai kyllingsuppe
Suppe med osteballer
Tomatsuppe med couscous og linser
Lett kyllingsuppe med blomkål
Spinatsuppe
Tomatsuppe med laks
Borsjtsj (Ukrainsk rødbetter suppe)
Kommentarer til oppskriften “Borsjtsj (Ukrainsk rødbetter suppe)”:
Kateryna H
DariaMayron Author
Legg din egen kommentar: