Pilaf med svinekjøtt
- Ingredienser:
- 700 g svinekjøtt (eller annet kjøtt)
- 600 g ris
- 300 g løk
- 1 st gurkemeie
- zira-krydder, berberis
- 1 hvitløksfedd
- svart og rød malt pepper
- 100 ml olje
- salt
Trinn for trinn oppskrifts beskrivelse:
|
1
Skjær løk i halvringer og stek med ca 1dl olje.
|
|
2
Skjær kjøtt i terninger og tilsett til løk.
|
|
3
Stek kjøttet litt.
|
|
4
Skrell gulrot og skjær i strimler eller ringer og ha i og stek alt 5 minutter til.
|
|
5
Dryss på krydder, salt og rør. Hell kjøttet med vann slit at vannet dekker alt i gryten og sur i 40 minutter på middels varme under lok.
|
|
6
Deretter fyller 5 ganger vasket ris på toppen av kjøttet. Ikke rør! Hell vannet slik at det dekker ris litt over 2 cm.
|
|
7
Ha på lok, kok alt til vannet forsvinner.
|
|
8
Etterpå tilsett hvitløksfedd i risen og gjør små huler i risen for damp å rømme.
|
|
9
Kok pilaf under lok i ca 25 minutter til uten å røre den. Rør alt før servering. Bon apetitt!
|
Grøt, gryter
6
6
Pilaf med svinekjøtt - Trinn for trinn oppskrift med bilder
5
17
Grøt, gryter
Paprika fylt med kjøttdeig
Pai med squash og ris
Gryte med kylling og sopp
Kikerter med bønner og karri
Pilaf med svinekjøtt
Kommentarer til oppskriften “Pilaf med svinekjøtt”:
Legg din egen kommentar: