Deig

Тесто — незаменимая основа во многих кулинарных блюдах. Тесто бывает разное: бездрожжевое и дрожжевое, бисквитное, песочное, блинное, слоеное, пресное, заварное…

Качество приготовленных мучных изделий в домашних условиях в основном зависит от умения работы с тестом и от правильно выбранного рецепта теста.