Kjøttretter - 8 oppskrifter
Kjøttretter er rike på fett, protein, miniraler, vitaminer B, A. Men vi tenker ikke på det når vi ser på godt stekt ribber eller kylling rett fra grill eller ovn.
Og når vi har vår og sommer ferie er det så koselig å ha grill fest! Det er så godt med grillet kjøtt! Mmmmmm....alt lukter og smaker utrolig! Så la oss dele med våre oppskrifter! Bare forskyn deg!
Svinekjøtt med grønnsaker stekt i vinsaus
- Ingredienser:
- 1 kg svinekjøtt (indrefilet)
- 2-3 løk
- gulrot
- potet
- sjampinjong
- squash
- 1 kopp hvit vin
- salt, pepper
- 1 ss provence krydder
- olje
Paprika fylt med kjøttdeig
- Ingredienser:
- 600 g kjøttdeig
- 1 kopp av ris
- 800 g tomater
- 10 stykker paprika
- 2 løk
- 2 gulrot
- 1-2 hvitløksfedd
- pepper
- olje
- krydder
Lasagne med kjøttdeig
- Ingredienser:
- 2 løk
- 600 g
- 500 g tomat
- 9 lasagneplater
- 200 g ost
- salt, pepper, oregano, basilikum
- Bechamelsaus (hvit saus):
- 50 g smør
- 2 kopp melk
- 2 ss mel
- 2 egg
- salt
Borsjtsj (Ukrainsk rødbetter suppe)
- Ingredienser:
- 500 g kjøtt (biff eller kylling)
- 300 g potet
- 250 g kål
- 250 g rødbetter
- 1 gulrot
- 1 løk
- 3 ss tomatpure
- 1 ts eddik
- 3 hvitløksfedd
- laurbærblad
Pilaf med svinekjøtt
- Ingredienser:
- 700 g svinekjøtt (eller annet kjøtt)
- 600 g ris
- 300 g løk
- 1 st gurkemeie
- zira-krydder, berberis
- 1 hvitløksfedd
- svart og rød malt pepper
- 100 ml olje
- salt
Biff stekt i ovn
- Ingredienser:
- 500 g biff filet
- Marinade:
- 2 ss olivenolje
- 1/2 ts hvitvinseddik
- 1 ts dijonsennep
- 1 ss honning
- 1 ts salt
- 1 ts rosmarin
- pepper
Kalkun kjøttkaker stekte i ovn
- Ingredienser:
- 500g kalkun kjøttdeig
- 1 løk
- 1 hvitløk
- 1 bølle
- 1/2 kopp melk
- 1 egg
- salt, pepper
- hvetemel eller brødsmuler
Meksikansk suppe Chili con Carne
- Ingredienser:
- 500 g kjøttdeig
- 8 dl tomatsaft
- 7 dl kyllingkraft
- 300 g bønner i boks
- 1 løk
- 1 ss kakao
- chili