Pierogi (vareniki) med potet
- Ingredienser:
- 2-3 løk
- Deig:
- 3-3,5 kopp mel
- 1 kopp varm vann
- 4 ss olje
- 1 ts sukker
- 1 ts salt
- Fylling:
- potetpure 500 g
Trinn for trinn oppskrifts beskrivelse:
|
1
Bland mel, varm vann, olje, sukker, salt i en bolle. La deigen hvile i 30 minutter.
|
|
2
Kok poteter og lag mos. Stek løk i en panne til den er gyllenbrun. Tilsett stekt løk i potetmos og rør godt.
|
|
3
Kjevl ut deigen til en flat kake ca. 5 mm og lag runder ved hjelp av en kopp.
|
|
4
Put fylling med en teskje i midten av deigen, lukk stengt deigen rund potet og knipe med fingrene.
|
|
5
Kok pierogi i litt saltet vann i ca 3 minutter til de flyter.
|
|
6
Server pierogi (vareniki) varmt, gjerne med rømme. Vær så god!
|
Ravioli, pierogi
2
2
Pierogi (vareniki) med potet - Trinn for trinn oppskrift med bilder
5
6
Ravioli, pierogi
Piroger med egg, kyllingfilet og sjampinjong
Pierogi (vareniki) med potet
Kommentarer til oppskriften “Pierogi (vareniki) med potet”:
Legg din egen kommentar: