Kremet pasta med sjampinjong og aubergine
- Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 200 ml fløte 21%
- 150 g sjampinjong
- 1 aubergine
- timian
- 1 ss smør
- olivenolje
- 1 fedd hvitløk
- 50 g ost
Trinn for trinn oppskrifts beskrivelse:
|
1
Del hvitløk i to, dryss på litt olivenolje og stek sammen med timian i ovn i 30 minutter på 180 grader.
|
|
2
Varm opp 1 ss smør og 1 ss olivenolje i en stekepanne.
|
|
3
Skjær sjampinjong og hell i pannen.
|
|
4
Stekk sjampinjong på sterk varme, ikke rør dem ofte sånn at de blir godt stekt. Stek en stund på en side, etterpå rør og stek på den andre.
|
|
5
Rens aubergine, skrell og skjær i terninger. Hell i pannen.
|
|
6
Ta hvitløk ut fra ovn, skrell den og tilsett til aubergine.
|
|
7
Hell i fløte.
|
|
8
Smak til med salt og pepper. La alt surre litt på svak varmen.
|
|
9
Kok opp spaghetti som det vises på pakke.
|
|
10
Hell i pannen med grønnsaker spaghetti al dente, rør alt og server med revet ost på toppen og timian.
|
Pasta
2
2
Kremet pasta med sjampinjong og aubergine - Trinn for trinn oppskrift med bilder
5
2
Pasta
Pasta med ost og blomkål
Lasagne med spinat
Ris nudler med reker og grønnsaker
Lasagne med kjøttdeig
Cannelloni med cottage cheese
Cannelloni med laks
Pasta med skinke
Kremet pasta med sjampinjong og aubergine
Kommentarer til oppskriften “Kremet pasta med sjampinjong og aubergine”:
Legg din egen kommentar: